Comprar vino Tarima Hill al mejor precio
Tarima Hill de la Sima, el terroir de este vino se caracteriza por las considerables diferencias de altitud entre viñas ubicadas dentro de la misma zona, y un microclima continental con influencia mediterránea y fuertes contrastes térmicos. El resultado es un vino con sabores firmes de frutas negras y notas balsámicas.
Tarima Hill es un vino tinto de la D.O. Alicante elaborado por Bodegas Volver situada en la localidad de Pinoso, un pueblo de Alicante con una gran tradición vitivinícola. Fue fundada en 2004 por Rafael Cañizares, enólogo de gran reputación en la zona de la Mancha y Jorge Ordóñez, reconocido importador de vinos españoles. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable.
Este vino es un monovarietal de Monastrell procedente de viñedos viejos de entre 40 y 75 años de edad en la sierra de la Sima. La altitud de los viñedos le confiere un microclima particular, continental con influencias mediterráneas que repercute en unas variaciones térmicas entre el día y la noche. Esto da como resultado un buen equilibrio entre el óptimo grado de madurez y la acidez que le aporta al vino un punto de frescura.
La uva se vendimia de manera manual y se afina durante 14 meses en barricas de roble francés.
- D.O
- Alicante
- Variedad de uva
- Monastrell
- Vinificación
- La uva se vendimia de manera manual y se afina durante 14 meses en barricas de roble frances
- Viñedo
- Monastrell procedente de viñedos viejos de entre 40 y 75 años de edad en la sierra de la Sima
- Envejecimiento
- 14 meses
- Productor
- Bodegas Volver S.L (Ctra. Pinoso a Fortuna 1, 03650 El Pinoso, Alicante, España)
- Origen
- Pinoso (Alicante)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo rubí.
- Nariz
- Olor a frutas rojas y moras, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
- Boca
- Tiene sabores firmes y centrados de frutas negras. El final repite las notas de moras, dejando rastros enérgicos cualitativos de pimienta. Final largo y persistente.
- Maridaje
- Recomendado con carnes rojas, de caza, asados, aves, arroces, queso curados, quesos azules y setas.
- Tipo
- Tinto
Tarima Mediterráneo 2023
Tarima Hill Blanco 2022
TODA LA INFORMACIÓN SOBRE BODEGAS VOLVER
El proyecto de Bodegas Volver nace en 2004 de la mano de Rafael Cañizares, enólogo de formación y viticultor por tradición familiar de más de cuatro generaciones vinculadas a la viña y al vino.
Rafa Cañizares fue uno de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.
El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.
La filosofía de la bodega es volver a los cultivos y elaboraciones tradiciones, para ello producen vinos en la Denominación de Origen La Mancha, en la Denominación de Origen Alicante y en la Denominación de Origen Jumilla, en Tierra de Castilla y en Almansa.
Foto: Bodegas Volver en el Pinoso, Alicante.