La Atalaya del Camino
La uvas Garnacha Tintorera y la Monastrell utilizadas para elaborar este vino provienen de viñedos de la zona de Almansa ubicados a 700-1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Bodegas Atalaya nos ofrece este tinto con muchísimo color, intenso y carnoso, pero a la vez con cierta frescura y complejidad.
La Atalaya del camino está elaborado a partir de la variedad Garnacha Tintorera, un tipo de uva autóctona de la zona, y a partir de la variedad Monastrell. Las uvas proceden de viñedos plantados entre 700m y 1000m de altura sobre suelos arenosos y calizos.
Para su elaboración se realiza una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a una temperatura de 25ºC.
Después de la vinificación La Atalaya pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
- D.O
- Almansa
- Variedad de uva
- 85% Garnacha tintorera, 15% Monastrell
- Vinificación
- Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.
- Viñedo
- Viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud. Viñedos de 30, 40 y 45 años. Suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Clima Continental con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm. anuales.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Guía Peñín
- 92
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Almansa (Albacete, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo picota cubierto.
- Nariz
- De nariz seductora donde se aprecian bayas muy maduras, zarzamora, hierbas aromáticas y ligeras notas florales.
- Boca
- Carnoso en boca, con taninos vigorosos todavía juveniles e intensos. Un vino agradable, fresco y original.
- Maridaje
- Ideal para quesos de corta y media curación, legumbres, guisos y estofados de carne, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.
- Vino Vegano
- Vino Vegano
- Tipo
- Tinto
Juan Gil Etiqueta Plata 12 Meses 2021
Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 meses 2023
Alaya Tierra 2022
En el año 2002 la familia Gil Vera retoma el viejo negocio familiar iniciando la construcción de la nueva Bodega Juan Gil en un finca de su propiedad a 10 km. de Jumilla (Murcia). Bodegas Juan Gil cuenta con 350 hectáreas de viñedo de las variedad Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot para la elaboracion de sus vinos bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Además de Bodegas Juan Gil (DO Jumilla). El grupo vitivinícola con raíces jumillanas Gil Family Estates, propiedad de la Familia Gil Vera, ha conseguido poner en valor su apuesta por los vinos españoles elaborados con variedades autóctonas y con excelente relación calidad-precio. Shaya y Arindo (DO Rueda), Atteca y Honoro Vera (DO Calatayud), Entresuelos (DO Tierra de Castilla y León) Alaya, Laya y La Atalaya (DO Almansa) y Blau (DO Montsant).