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4 Monos GR-10 2020
Este 4monos surge de la conjunción de viñas viejas de Garnacha, suelos graníticos y el microclima que propicia la cercanía de la Sierra de Gredos, pero también de la ilusión y el tesón de los cuatro amigos que lo elaboran. El vino transmite en forma de aromas de fruta fresca, monte bajo y fondo mineral todo aquello que da la variedad principal y los pequeños porcentajes de Syrah y Cariñena reflejando también el terruño donde se asientan las vides.
- D.O
- Vinos de Madrid.
- Variedad de uva
- 90% Garnacha, 5% Cariñena y 5% Syrah.
- Vinificación
- Se elabora por parcelas en pequeños depósitos. Fermentación completamente natural. Maceración larga con raspón y mínima extracción. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños y también en depósitos de cemento.
- Viñedo
- Cepas viejas plantadas en vaso a un altitud de entre 730 y 850 metros sobre el nivel del mar. Viñedos de entre 35 y 80 años. Suelo arenoso con afloramientos graníticos y gneis. Roca madre granito. Microclima mediterráneo en zona continental.
- Envejecimiento
- 9 meses
- Productor
- 4 Monos Viticultores S.L (C/Villamanín 31 1ºB, 28011 Madrid, España)
- Origen
- Cadalso de los Vidrios (Madrid, España)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Aromas muy minerales, con recuerdo a granito.
- Boca
- Paso limpio, con un final largo.
- Maridaje
- Potajes, pescados grasos, carnes a la brasa.
- Tipo
- Tinto