Conca de Barberá

Milmanda 2021

Bodegas Torres

Un extraordinario vino blanco con crianza que seduce desde el momento del descorche. Su nombre procede de una ruta de castillos medievales en los ya se cultivaba la vid en la Edad Media. La familia Torres emplea todo su buen hacer en este monovarietal de Chardonnay, que es una de las referencias históricas del panorama vinícola español.

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VARIEDAD

Chardonnay

BODEGA

Bodegas Torres

Conca de Barberá

ORIGEN

Vilafranca de Penedés (Barcelona)

ENVEJECIMIENTO

10 meses

TIPO

Blanco

VALORACIÓN

92
JS

NOTA DE CATA

Vista: Bello color amarillo dorado.

Nariz: Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos.

Boca: Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma.

MARIDAJE

deal para acompañar mariscos y crustáceos, así como las mejores recetas de pescado y las aves. Bien conservado, mejorará en 4-6 años. Servir a 8-10ºC

ELABORACIÓN

Viñedo: Milmanda formaba parte de una ruta de castillos medievales que daban cobijo a los cristianos en tiempos de reconquista. Con el siglo XII llega la paz a estas tierras y con ello se reinicia el cultivo de la vid. Al pie de este castillo la Familia Torres cultiva hoy la variedad Chardonnay.

Vino Milmanda:

Notas de Cata:

De un intenso tono amarillo dorado, presenta aromas concentrados que revelan notas lácticas y frutas bien maduras (melocotón de viña, melón, coco...) y algunas especias (canela, trufa). Tiene un paladar equilibrado, con cuerpo, complejo y de variada fragancia, que se desarrolla en un largo retrogusto.

Reseña:

Fermentado y envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción limitada

Región vinícola: Conca de Barberà (España)
Productor: Torres
Uvas: Chardonnay

Calificaciones / Premios:

2010: Robert Parker : 91

D.O: Conca de Barberá
Variedad de uva: Chardonnay
Viñedo: Milmanda formaba parte de una ruta de castillos medievales que daban cobijo a los cristianos en tiempos de reconquista. Con el siglo XII llega la paz a estas tierras y con ello se reinicia el cultivo de la vid. Al pie de este castillo la Familia Torres cultiva hoy la variedad Chardonnay.
Envejecimiento: 10 meses
James Suckling: 92
Productor: Bodegas Torres
Origen: Vilafranca de Penedés (Barcelona)
Graduación Alcohólica: 13,5 %
Peso: 750 ml.
Peso: 750 ml
Vista: Bello color amarillo dorado.
Nariz: Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos.
Boca: Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma.
Maridaje: deal para acompañar mariscos y crustáceos, así como las mejores recetas de pescado y las aves. Bien conservado, mejorará en 4-6 años. Servir a 8-10ºC
Tipo: Blanco

BODEGAS TORRES

Bodegas Torres es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés, y que en la actualidad cuentan con una extensa gama de productos que exportan a más de 140 países en todo el mundo.

HISTORIA DE LA BODEGA

La historia de la familia Torres está vinculada al mundo del vino desde principios del siglo XIX. En aquella época ya cultivaban viñedos y elaboraban vino que luego vendían a granel, transportado en barricas de madera en un carro tirado por caballos.

Bodegas Torres como tal fue fundada en el año 1870 por Jaime Torres Vendrell. A su vuelta de Cuba, donde consiguió hacer una fortuna gracias a negocios en el mundo del petróleo y al comercio marítimo, se asoció con su hermano Miguel, viticultor, y fundaron la empresa en Villafranca del Penedés, una población cercana a Barcelona.

Durante la Guerra Civil Española la bodega fue bombardeada, quedando en ruinas. Miguel Torres Carbó, tercera generación de la familia viticultora, fué el encargado de reconstruir la bodega en el año 1940. Además dio un importante salto cualitativo, pasando de vender vino a granel a comercializarlo embotellado y etiquetado.

En aquella época nacieron marcas míticas, que siguen comercializándose a día de hoy. En el año 1946 se comercializa por primera vez el brandy Torres 10. En 1954 el primer Sangre de Toro, que se convertiría en un gran súper ventas.

A finales de la década de los años 60 Bodegas Torres importa y planta cepas de variedades extranjeras como Cabernet Sauvignon o Chardonnay.

Se introducen algunos cambios en la elaboración como la utilización de cubas de acero inoxidable y se empieza a practicar una viticultura ecológica.

Y ya en los años 80 se mejoran los procesos de fermentación, empezando a utilizar la fermentación a temperatura controlada, y se reduce el rendimiento de las cepas por hectárea, buscando una mayor calidad en sus vinos.

Hacia finales de los 80, Bodegas Torres inicia su expansión adquiriendo viñedos en California y Chile, convirtiéndose en una marca de un gran prestigio internacional, lo que le lleva actualmente a vender sus productos en más de 140 países en todo el mundo.

Ya entrados en el año 2000, Bodegas Torres construye nuevas bodegas en Ribera del Duero y Rioja, donde empieza a elaborar vinos con variedades típicas de la zona.

FILOSOFÍA DE TRABAJO

En la actualidad Bodega Torres cuenta con cuatro bodegas en diversas Denominaciones de Origen: D.O. Penedès, D.O. Priorat, D.O Ribera del Duero y D.O. Rioja, donde plantan más de 20 variedades diferentes de uva tanto tintas como blancas.

Estas variedades van desde las conocidas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Garnacha, Syrah, Albariño, Chardonnay o Riesling hasta las menos conocidas Samsó y Garró, variedades exclusivas de la zona de Cataluña.

Esto permite a la bodega tener una gama de vinos muy diferentes, representativos de varias zonas de elaboración españolas, que cuentan con variedades de uva, tipos de suelos, climas y altitudes muy diferentes.

En su amplia gama de productos, Torres elabora tanto vinos tintos, blancos y rosados como sus conocidos brandys.

VINOS DE LA BODEGA TORRES

Hablando sobre los vinos de Bodega Torres, posiblemente el primer vino que venga a la cabeza sea el Sangre de Toro, un coupage de Garnacha y Cariñena de la D.O. Catalunya. Un superventas desde hace algunas décadas con un precio muy ajustado.

Otros ejemplos de buena relación calidad-precio son el Altos Ibéricos, un monovarietal de Tempranillo elaborado en la bodega de Labastida en la D.O. La Rioja y Celeste Roble, un monovarietal de Tinto Fino elaborado en la D.O. Ribera del Duero.

Viña Esmeralda, un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès a partir de las variedades Gewürztraminer y Moscatel de Alejandría.

Y para acabar, un Brandy. Torres 20 Hors d'Age con una crianza de 20 años en barricas de roble.

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Comprar vino Fransola Fransola es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Torres, bodega que, generación tras generación, ha ido transmitiendo el secreto de la elaboración de sus grandes vinos y el amor a su tierra.

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