Gota de Arena es un vino joven con la particularidad de que un 10% de su producción pasa 12 meses en roble francés y americano. Fruta madura, especias y frutos secos, aromas todos con notable complejidad, se ven ensalzados por el aporte de la parte envejecida en madera, de forma que los tostados y torrefactos son evidentes desde la primera copa.
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- as uvas de Tempranillo procedentes de viñedos plantados en suelos arenosos fueron recogidas a mano y fermentadas en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. Una pequeña parte del vino permaneció durante unos 12 meses en barricas de roble francés principalmente y también americano.
- Viñedo
- Los viñedos de Bodegas Tritón están compuestos por más de 30 parcelas diferentes de viñedo muy viejo que se remonta en alguna de ellas hasta al año 1910, ubicado fundamentalmente en términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Toro. La dirección técnica de los viñedos y de la elaboración de sus uvas esta a cargo de Amy Hopkinson, enóloga neozelandeza experta en las uvas de estas variedades que lleva elaborando desde hace ya bastantes años en la misma zona con gran éxito.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Villanueva del Campeán (Zamora, España)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color púrpura intenso
- Nariz
- Explosivo en la nariz con una mezcla de frutas rojas y negras maduras, muy especiado con nutas a cedro.
- Boca
- Un vino increible que posee una fruta fantástica, excelente intensidad en el paladar y taninos maduros.
- Maridaje
- Quesos de mediana y larga curación, pastas, embutidos, carnes rojas a la brasa, pollo y pavo a la plancha, estofados y guisados.
- Vino Vegano
- Vino Vegano
- Tipo
- Tinto
En el año 2002 la familia Gil Vera retoma el viejo negocio familiar iniciando la construcción de la nueva Bodega Juan Gil en un finca de su propiedad a 10 km. de Jumilla (Murcia). Bodegas Juan Gil cuenta con 350 hectáreas de viñedo de las variedad Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot para la elaboracion de sus vinos bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Además de Bodegas Juan Gil (DO Jumilla). El grupo vitivinícola con raíces jumillanas Gil Family Estates, propiedad de la Familia Gil Vera, ha conseguido poner en valor su apuesta por los vinos españoles elaborados con variedades autóctonas y con excelente relación calidad-precio. Shaya y Arindo (DO Rueda), Atteca y Honoro Vera (DO Calatayud), Entresuelos (DO Tierra de Castilla y León) Alaya, Laya y La Atalaya (DO Almansa) y Blau (DO Montsant).