Rueda
Vila Viniteca
Vino Ecológico
Este blanco de guarda procede exclusivamente de la vendimia manual de la Verdejo de la finca Quinta San Diego. Belondrade y Lurton es el fiel reflejo de las condiciones climatológicas de su añada y de la gran diversidad de su terroir. Vino de gran personalidad, expresivo y equilibrado, al que se augura una buena evolución en botella.
VARIEDAD
95% Verdejo y 5% Otras
ORIGEN
La Seca (Valladolid, España)
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: En nariz, combina notas de frutas como el albaricoque o el melocotón con los elegantes recuerdos verdes del boj y la hierba recién cortada.
Boca: La madera, menor en cada añada, se percibe muy bien integrada, y ayuda a dotar de amplitud, untuosidad, complejidad (especias, pan tostado y humo) y cremosidad (pastelería) a una boca de frescor cítrico salpicada de finos toques amargos propios de la variedad y de frágiles tonos florales.
MARIDAJE
Merluza, lubina, mariscos, escabeches y ahumados.
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación alcohólica espontánea y controlada. Al final de una crianza sobre lías de 9 meses se hace una selección y un “assemblage”. Toda la producción se embotella a la vez y permanece, como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado. Se trata de un vino elaborado para poder consumir en los próximos 6 a 8 años, en los que mostrará todas sus cualidades.
- D.O
- Rueda
- Variedad de uva
- 95% Verdejo y 5% Otras
- Vinificación
- Fermentación alcohólica espontánea y controlada. Al final de una crianza sobre lías de 9 meses se hace una selección y un “assemblage”. Toda la producción se embotella a la vez y permanece, como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado. Se trata de un vino elaborado para poder consumir en los próximos 6 a 8 años, en los que mostrará todas sus cualidades.
- Robert Parker
- 95
- Productor
- Negociants SLU (Agullers 7, 08003 Barcelona, España)
- Origen
- La Seca (Valladolid, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
- Nariz
- En nariz, combina notas de frutas como el albaricoque o el melocotón con los elegantes recuerdos verdes del boj y la hierba recién cortada.
- Boca
- La madera, menor en cada añada, se percibe muy bien integrada, y ayuda a dotar de amplitud, untuosidad, complejidad (especias, pan tostado y humo) y cremosidad (pastelería) a una boca de frescor cítrico salpicada de finos toques amargos propios de la variedad y de frágiles tonos florales.
- Maridaje
- Merluza, lubina, mariscos, escabeches y ahumados.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Tipo
- Blanco