


Los Bobalistas es más que una gama de vinos; es un homenaje a la riqueza y el carácter único de la uva Bobal. En cada botella, se refleja nuestro compromiso con la calidad y nuestra pasión por resaltar el valor intrínseco de esta variedad. En Bodegas Illana, reconocemos y celebramos el potencial y la distinción que el Bobal aporta a nuestra colección, transformando lo que una vez fueron debilidades en vigorosas fortalezas.





- D.O
- Ribera del Júcar
- Variedad de uva
- Bobal
- Vinificación
- Vendimia nocturna en cajas. Maceración prefermentativa 48 horas a baja temperatura (mayor obtención de color y aromas varietales sin extracción de taninos vegetales). Fermentación a temperatura controlada baja (22ºC) en busca de una mayor frescura y franqueza de los aromas varietales. Tras la maloláctica, battonage periódico de las lías finas para incrementar el equilibrio y percepción de sucrosidad y grasa en boca.
- Productor
- Bodegas y Viñedos Illana S.L (Finca Buenavista, s/n, 16708 Pozoamargo, Cuenca, España)
- Origen
- Pozoamargo (Cuenca, España)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo rubí muy vivo, con reflejos violáceos, limpio y brillante.
- Nariz
- Notas de guindas, cerezas, fresa y flores rojas, sobre un tono balsámico que recuerda al laurel.
- Boca
- Paso a boca muy goloso, frutal, armónico y fresco, con un gran equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Vino redondo de sensaciones aterciopeladas.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Vino Vegano
- Tipo
- Tinto
Innovación y calidad
Compromiso con la excelencia
El alma de Bodegas Illana reside en nuestras innovadoras tecnologías de vinificación, que, combinadas con la calidad excepcional de nuestras uvas, nos permiten crear vinos de una calidad inigualable.
Nuestra bodega, dedicada exclusivamente al vino embotellado, refleja nuestra pasión por transformar las uvas cultivadas en nuestra propiedad en vinos exquisitos.
Historia y tradición
Cuatro generaciones de pasión vitivinícola
Desde que el Rey Felipe IV nos otorgara la Finca Buenavista en 1626, Bodegas Illana ha sido testigo de una rica historia vitivinícola. Hoy, en su cuarta generación, la familia Illana mantiene vivo el legado de la viticultura con la misma pasión y compromiso. En el corazón de la Ribera del Júcar, elaboramos con orgullo vinos de Cuenca, fieles a nuestros orígenes y a nuestra tierra.
Nosotros
Una visión compartida
La dirección diaria de Bodegas Illana es un esfuerzo de equipo liderado por Javier, quien, con pasión, se dedica a los viñedos y otros cultivos de la finca. Este trabajo conjunto asegura que cada botella de vino refleje la calidad y el carácter único de nuestra tierra.