Comprar vino Finca Villacreces
Procedente de una selección de parcelas con los rendimientos más bajos de la finca ubicada en Quintanilla de Onésimo, Finca Villacreces es el hermano mayor del best seller Pruno. Aporta recuerdos de fruta madura con matices minerales y balsámicos, y toques de tofe en su paso por barrica. Entrada grasa y con volumen, largo y persistente, con taninos maduros.
El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima.
Máximo respeto por el terruño.
Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de viñas de mediana edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.
El carácter de la Ribera del Duero.
De un rojo picota intenso con una capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad Tempranillo. Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.
- D.O
- Ribera del Duero
- Variedad de uva
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Vinificación
- Manual en caja de 15 kg en la segunda y tercera semana de octubre. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en tina de madera y barrica de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barrica nueva francesa de grano fino (Darnajou y Taransaud). Clarificado con albúmina y filtrado.
- Viñedo
- Situados a 710 metros sobre el nivel del mar con orientación Norte - Sur. Viñedos plantados en 1980. Grava con arena, y alguna zona arcillosa. El clima es continental con ligera influencia atlántica.
- Envejecimiento
- 14 meses
- Productor
- Comercial Artevino y Viñedos S.L (C/ Herreria travesia 2 5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava, España)
- Origen
- Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Picota oscuro.
- Nariz
- Expresivo aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo.
- Boca
- Lleno de sabor y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.
- Maridaje
- Ensaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Tipo
- Tinto
BODEGAS FINCA VILLACRECES
Los primeros datos sobre la existencia de Finca Villacreces son del fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Junto a él, un grupo de clérigos se estableció en la zona para dedicarse a la oración y al cultivo de la tierra, en la que ya existía un pequeño viñedo para autoconsumo.
Historia
El II Marqués de Alonso Pesquera fue quien vendió esta finca ya a principios del siglo XX a la vallisoletana familia Cuadrado, quien la utilizó como zona de recreo, alojando de vez en cuando a ilustres invitados. Uno de ellos, llamado Peter Sisseck, utilizó parte de su viñedo y bodega para elaborar su mítico Flor de Pingus.
En 2004, Gonzalo y Lalo Antón, que ya contaban con la bodega Izadi en La Rioja y Vetus en Toro, conocieron a la familia Cuadrado. Pedro Cuadrado buscaba un relevo para la finca y la encontró en Gonzalo y Lalo. Tras la remodelación de la bodega y un concienzudo trabajo de recuperación del viñedo, Villacreces se reinauguró en 2007.
Finca y viñedos
La finca se extiende por un total de 110 hectáreas, 64 de ellas de viñedo, asentadas sobre un meandro del río Duero. Este viñedo está dividido en 15 parcelas que se elaboran por separado. Estas parcelas están plantadas con Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, que se entremezclan con un pinar centenario de gran valor medioambiental.
Finca Villacreces posee un viñedo condicionado por la diversidad de suelos donde se encuentra plantado, que van desde áreas extremadamente arenosas a terrenos muy pedregosos donde predominan los cantos procedentes de la deposición aluvial del Duero. La pobreza del terreno garantiza, de forma natural, bajos rendimientos que rondan los 4.000 kg/hectárea.
Finca Villacreces se haya plantada a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar y es objeto de un clima extremo, con grandes oscilaciones térmicas. Sin embargo, el bosque que envuelve la finca le provee de un microclima especial que protege al viñedo de las circunstancias climáticas más agresivas.
Viticultura y bodega
En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo criterios de viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y tipicidad propia de Villacreces.
Ya en bodega, el proceso comienza con la recepción de la uva en una mesa de doble selección. Primero en racimo, de forma manual, y posteriormente por grano, con un sistema llamado "mistral", que separa las bayas según su calidad con un ventilador de aire.
Foto: Vistas a la Bodega Finca Villacreces.