Calatayud
Denominación de Origen Calatayud
La Denominación de Origen Calatayud fue fundada en el año 1989. Está localizada en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, con una superficie de 5.621 hectáreas de viñedo, distribuidas en 46 municipios. La altitud de los viñedos es de entre 550 y 880 m sobre el nivel del mar cultivados en laderas con pendientes pronunciadas y bajos rendimientos. La variedad predominante es la garnacha tinta y los suelos son muy heterogéneos desde calizas, arcillas, pedregosos, pizarras, cuarcitas, etc.
Situación:
Está ubicada en la parte occidental de la provincia de Zaragoza, en las estribaciones del Ssitema Ibérico, marcada por la red fluvial que tejen diferentes afluentes del Ebro: Jalón, Jiloca, Manubles, Mesa, Piedra y Ribota, y engloba 46 términos municipales del Valle del Ebro.
Variedades:
Blancas:
Preferentes: macabeo (25%) y malvasía.
Autorizadas: moscatel de alejandría, garnacha blanca, chardonnay, sauvignon blanc y gewürztraminer.
Tintas:
Preferentes: garnacha tinta (61,9%), tempranillo (10%) y mazuela.
Autorizadas: monastrell, cabernet sauvignon, merlot, bobal y syrah.
Suelos:
En general tienen un alto contenido en caliza. Están formados por materiales pedregosos poco rodados, procedentes de las sierras próximas y acompañados, en muchos casos, de arcillas rojizas. La zona es la más accidentada de Aragón y el viñedo se asienta entre los 550 y 880 metros.
Clima:
Semiárido y seco, aunque más fresco que Cariñena y Borja, con inviernos fríos, una temporada media anual que se sitúa entre los 12 y los 14ºC y un período de heladas, de entre cinco y siete meses, que incide de forma importante sobre la producción. La pluviometría oscila entre los 300-550mm. anuales y durante la época de maduración se registran importantes diferencias térmicas entre el día y la noche.
Características Generales de los vinos:
Blancos: De color amarillo pálido; se caracterizan por su estilo fresco y afrutado. Existe alguna experiencia de fermentación en barrica.
Rosados: Antiguamente constituían el producto más característico de la zona por su excelente relación calidad/precio. Elaborados básicamente a partir de garnacha, destacan por su buena expresión varietal, el color frambuesa muy vivo, la frescura, la potencia aromática y la sabrosidad en boca propia de la variedad.
Tintos: La garnacha es la reina indiscutible de sus tintos. Imprime a estos vinos un color oscuro y vivo. Los mejores ejemplos ofrecen una nariz bastante potente, con notas de frutos negros maduros; en la boca resultan sabrosos y, en algunas ocasiones, algo cálidos. Lo más característico de sus tintos es su gran mineralidad que se expresa tanto en nariz como en boca.
Foto: Viñedos típicos de los vinos de Calatayud.
Atteca Armas 2021
- Fuera de stock
Dos Dedos de Frente 2019
El Cismático 2019
El Mondongo 2018
El Puño Tinto 2019
Es lo que hay 2019
Garnacha Olvidada de Aragón 2021
Garnacha Perdida del Pirineo 2021
Honoro Vera Garnacha 2022
Las Rocas Viñas Viejas 2019
Manda Huevos Blanco Carramainas 2019
Manda Huevos Caña Andrea 2018
- Fuera de stock