Vinos Verdejo
Verdejo es la variedad de uva blanca más importantes de España. El aroma y sabor de la Verdejo tiene matices de hierba de monte bajo, con toques afrutados y una excelente acidez. Son vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves.
El maridaje perfecto para estos vinos son pescados azules, mariscos al vapor o cocidos, así como las carnes blancas, los quesos frescos, o los escabeches de mejillones e incluso de aves.
Algunos de los más conocidos y laureados vinos con uva verdejo son Quintaluna, de bodegas Ossian, con una puntuación de 90 en la Guía Peñín. Otro de ellos es Barón de Chirel Verdejo, de bodegas Marqués de Riscal, con puntuaciones de 93 en Guía Peñín y 92 por Robert Parker.
El precio de estos vinos es variado, pero generalmente asequible, pudiendo encontrar multitud de excelentes vinos en un rango de precios que oscila entre los 3 y los 40 euros.