Vinos Tempranillo
Es la variedad de uva más conocida en España. Los vinos elaborados con uva predominante tempranillo, también llamados vinos Cencibel, tienen un sabor, según los expertos, similar al de la Cabernet Sauvignon. Estos vinos cuando la uva procede de España, suelen tener un sabor que recuerda ligeramente al aroma del cuero y a la cereza, con un buen cuerpo, complejidad de aromas y con una graduación alcohólica alta. Este tipo de vinos son suaves, con una textura sedosa en boca.
El maridaje perfecto para estos vinos son platos principalmente tradicionales, como pastas con salsa ligera, carnes asadas como cordero, pescados de agua dulce, guisos tradicionales, así como embutidos y quesos suaves.
Entre las marcas más conocidas de vinos con uva tempranillo tenemos por ejemplo Viña Ardanza de Bodegas Rioja Alta, con una puntuación de 93 por Robert Parker. Otro vino muy apreciado por los usuarios es el Corimbo, de Bodegas La Horra, con una alta puntuación tanto de la Guía Peñín como RP.
El precio de estos vinos suele variar mucho, dada la gran oferta que hay en nuestro país. El rango de precios varía desde los 4-5 euros hasta más de 200, aún así podemos encontrar vinos baratos con una gran relación calidad precio.