¿Sabías que Castilla La Mancha es el viñedo más grande del mundo?. Efectivamente, esta región del centro de España, tiene el vino en sus venas. Aquí van unos datos que seguramente no te imaginabas. Con una extensión de 437.000 hectáreas aproximadamente, es la comunidad autónoma que más vino exporta. Esto supone un 8% de la…
Como ya decíamos en el post Características de la uva Albariño, conocer las variedades de uva de las que proceden los vinos nos permitirá adquirir un conocimiento más profundo acerca de estos, pudiendo así, desarrollar nuestros gustos y preferencias a la hora de escoger un buen vino. En esta ocasión nos centraremos en la Garnacha,…
Al igual que hemos hecho en otras ocasiones proponiéndote suculentas y sencillas recetas con vino como en Torrijas con Vino Dulce y Chuleta de Cerdo con Salsa de Mostaza y Vino Blanco, en esta ocasión te traemos una receta súper fácil y muy rica de Salchichas al Vino que puedes preparar en casa fácilmente para…
Es una variedad de uva blanca, también llamada Viura. Es una planta de rendimiento elevado. Presenta una excelente adaptación a diversos tipos de suelo y condiciones climáticas, ofreciendo además un rendimiento bastante alto. Su racimo es compacto, de tamaño grande con uvas de grosor medio y zumo incoloro, equilibrado en azúcar y cuerpo.
Cuando nace un niño siempre tendemos a decir “cómo se parece a su hermano pero, a la vez, que diferentes son”. Pues por mucho que se parezcan los niños, lugares o vinos, nunca hay dos iguales. En los vinos a pesar de haber mantenido el mismo proceso y mantenimiento, poseen aromas diferentes. Si observas dos…
Características uva Merlot La uva procedente del sudoeste de Francia, es la segunda cepa tradicional y en importancia de los grandes vinos de Burdeos. Los vinos de Merlot son vinos con cierta intensidad colorante, con grado alcohólico elevado y con ligeros aromas afrutados y especiados. Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con uvas de…
Cuando somos los encargados de llevar el vino, es posible que nos asalten cientos de dudas a la hora de elegir nuestro favorito. En este post os daremos una serie de consejos que os ayudarán a saber que vino blanco elegir para cada ocasión. Son muchos los factores que hacen que un vino sea de más o menor agrado…
La uva de origen francés procedente de la región de Burdeos y que es cultivada en España. Esta presente en casi todas las zonas que elaboran vinos tintos debido a la magnifica adaptación a todas las condiciones climáticas. Aunque preferiblemente se adapta a climas templados y mejor en zonas secas, en el norte prefiere zonas bien expuestas…