El decantador de vino es una vasija de cristal cuya base es más ancha que la boca cuya finalidad es airear el vino. El proceso de decantación de un vino consiste en la separación de dos sustancias (líquido y sólido) para así poder degustar vinos completamente óptimos y sin sedimentos. El vino toma color, se…
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Desde Vinos Cutanda tenemos el placer de presentar, como en anteriores ocasiones, a nuestra Bodega del Mes de julio. Estamos hablando de unas de las regiones vitivinícolas por excelencia en España. Con una tradición milenaria y un gran legado histórico
El cóctel nació para estimular el apetito, celebrar acontecimientos importantes y, por qué no, como un elemento de distinción. A través de la literatura y el cine, los cócteles se han vuelto una bebida glamourosa y una de las más demandadas durante las vacaciones de verano.
Este junio tenemos el orgullo de presentar a Bodegas Protos como nuestra bodega del mes. La palabra «Protos» procede del griego y significa «PRIMERO». ¡Y qué palabra para definir a esta bodega! Desde 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguió crear lo que fue, es y será la primera…
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Quién no ha ido alguna vez al supermercado en busca de una botella de vino para una cena y se ha quedado frente al estante, petrificado, a la espera de qué La elegida diera señales de vida y se metiera de un salto en su carrito de la compra…Es una realidad, a algunos nos…
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«El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar» Don Emilio Moro.
Cómo bien sabemos, el cine alberga todas las temáticas; coches que hablan y viven aventuras, mundos de fantasía reinados por seres azules. Pero, ¿qué películas nos dan a conocer el mundo del vino? Si no se os ocurre ninguna, estáis de suerte. A continuación os dejamos un listado de películas en las que el vino es…
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Buscando la definición de sumiller por varias vías y consultando infinidad de fuentes, nos quedamos con esta definición, la resultante de un mix de varios profesionales del oficio. Un buen sumiller, o sommelier, es un experto en vino que se encarga, en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante. Desde…
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El tradicional Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, tuvo lugar el pasado día 13 de marzo en la ciudad de Albacete. Este certamen, que cumple ya con su XXI edición, se clausuró con una ceremonia y Cena de Gala en la que se anunciaron los ganadores. Gozó de la participación de la Consejera de Agricultura de…
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Hoy en nuestra sección de Recetas con vino, os proponemos una receta muy típica de Semana Santa, las torrijas de vino dulce. La receta de torrijas es todo un clásico , sobre todo las elaboradas con