En artículos anteriores te hemos ofrecido las Características de la Uva Albariño, y comprobaremos a continuación las diferencias que separan una variedad de uva con otra ya que cada una posee nombre propio. Esta vez te invitamos a viajar por el mundo de la uva tinta Cabernet Sauvignon y veremos las peculiares características que engloban…
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«El siguiente reto que debe asumir el sector es el ennoblecimiento de la figura del viticultor» En esta ocasión tenemos la gran suerte de entrevistar a Ricardo Arambarri, cofundador de Vintae Ricardo es licenciado y MBA en administración de empresas por ESADE Business School. Entró en el año 2007 en Vintae impulsando con nuevas ideas…
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Matsu, «esperar» en japonés, es el nombre que bautiza el proyecto lanzado por el enólogo Raúl Acha y el equipo técnico de Vintae, bodega de la que ya os hablamos hace unos meses en nuestro blog. Vamos a hacer un recorrido desde el corazón de la denominación de origen Toro para hablaros de Bodegas Matsu,…
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Como ya decíamos en el post Características de la uva Albariño, conocer las variedades de uva de las que proceden los vinos nos permitirá adquirir un conocimiento más profundo acerca de estos, pudiendo así, desarrollar nuestros gustos y preferencias a la hora de escoger un buen vino. En esta ocasión nos centraremos en la Garnacha,…
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Hablar de Murcia y sus vinos es hablar de Yecla y Bodegas Castaño. El suelo y el clima del norte de Murcia es el idóneo para la producción de uva monastrell ya que los viñedos de Yecla se sitúan entre los 535 y 800 metros sobre el nivel del mar, además los suelos son de…
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El enoturismo o turismo enológico es la elección del tiempo del ocio por actividades que impliquen mayor conocimiento del mundo del vino, como las bodegas, vinos, variedades de uva y catas. Este tipo de turismo que podríamos calificar como activo, implica que el usuario busca oferta de actividades en bodegas a modo de rutas del…
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Los vinos de Dehesa del Carrizal presumen de haber logrado en varias ocasiones destacados reconocimientos a nivel nacional e internacional, pero sin duda uno de los logros más destacables de la bodega es la alta exquisitez de sus vinos, que se han alzado con la mejor calificación: Vinos de Pago. Nos adentramos en el corazón…
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Casa Rojo es una bodega singular por su compromiso con la enología creativa que queda patente desde el primer momento, desde su creación en 2010, momento en el que un grupo multidisciplinar formado por enólogos, viticultores, ingenieros, diseñadores e incluso periodistas, decide aunar su pasión por el mundo del vino y crear esta Bodega de…
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Conocer las diferentes variedades de uva de las cuales proceden los vinos nos hace enriquecer nuestra cultura vinícola adquiriendo un conocimiento útil y con fundamento que nos permite forjarnos una sólida base sobre la cual desarrollar nuestros propios gustos y preferencias a la hora de elegir un buen vino. En este caso vamos a introducirnos…
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Bodegas Habla lleva desde el 2008 creando vinos con un marcado espíritu poético. Tan solo el nombre de uno de sus vinos estrella, «Habla del silencio», nos traslada al terreno de las letras, donde la creación artística pone palabras al vino. Así son los vinos de esta bodega afincada en Extremadura , unos vinos que…
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