¿Sabías que Castilla La Mancha es el viñedo más grande del mundo?. Efectivamente, esta región del centro de España, tiene el vino en sus venas. Aquí van unos datos que seguramente no te imaginabas. Con una extensión de 437.000 hectáreas aproximadamente, es la comunidad autónoma que más vino exporta. Esto supone un 8% de la…
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Vinos de Martín Códax: vinos con historia Para el sector vinícola, la bodega de Martin Códax y sus vinos, pertenecen a la primera empresa explotadora de albariño con Denominación de Origen de las Rías Baixas. Elaborados en la tierra de Vilariño en Cambados, conocida como la «Capital del Vino Albariño» donde vivió Valle Inclán, estos…
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Al igual que en muchos campos, en el mundo del vino son varios los concursos que se realizan a lo largo del año y en muchas ocasiones, los vinos españoles suelen ser los galardonados. Esto no es por casualidad, sino que es debido al trabajo realizado que da como resultado productos de gran calidad reconocida…
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El legado Rueda de José Pariente José Pariente, nombre de una importante bodega situada en pleno corazón castellano, cuyo nombre proviene de un viticultor castizo que empezó su pasión en 1960, cultivando su propio vino de uva blanca Verdejo (racimos pequeños con grano menudo y piel gruesa con aroma a tonos frutales y herbáceos)…
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«Casi todos los momentos importantes en mi vida han sido con una botella de vino.» Pepe Rodríguez de Vera, enólogo y viticultor, lidera la bodega Rodríguez de Vera, afincada en tierras albaceteñas. Es diplomado en WSET (Londres y lidera un trading de vinos global. Farmacéutico de profesión, Pepe siempre ha estado vinculado al mundo del…
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Como ya pudimos ver en post anteriores como el de las Características de la uva Garnacha o el de las Características de la uva Albariño, conocer las características de cada tipo de uva puede resultar interesante para ver cuál es la procedencia de los vinos y qué hace que sean tan especiales y tengan ese…
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Manuel II, último rey de Portugal, no sabía lo que iba a pasar años más tarde en la casa solariega del Salnés, donde se escondía, cuando Marisol Bueno y Javier Mareque decidieron adquirir el Pazo de Señoráns. Este matrimonio empezó su andadura por la elaboración de vino con variedades de uva Albariño para consumo propio y…
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No todos los vinos pueden ser perfectos ni ser vendidos en el mercado fácilmente debido, sobre todo, a la elevada competencia que existe hoy en día. Existen numerosos problemas que pueden afectar a un buen vino en cualquiera de sus etapas de producción, tanto naturales, por ejemplo por el clima, como por errores en el…
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«Detrás de cada botella hay mucho trabajo, mucha dedicación y muchas emociones personales.» Pago los Balancines cuida el más mínimo detalle en el proceso de elaboración de vinos, trabajando de forma ecológica y así respetar la naturaleza y entorno. Es por ello que Pago los Balancines decidió contar con Miguel Rodríguez, licenciado en biología y…
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Viajar al pasado es posible en Bodegas Otazu. Su espectacular paisaje navarro, rodeado por la peña Etxauri y las sierras de Sarbil y el Perdón, han hecho posible que esta bodega pueda seguir con una trayectoria de producción tradicional de vinos que se remonta al siglo XII. Con un clima continental con influencia atlántica, que provoca…
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