Pago de los Capellanes es una bodega perteneciente a Ribera del Duero cuyo emplazamiento se recoge entre 8 nogales centenarios, gozando de un entorno natural de belleza mayúscula. Pago de los Capellanes tiene la fama de elaborar vinos magníficos con variedad Tempranillo. Ubicación de Pago de los Capellanes La bodega se sitúa en las inmediaciones de…
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En post anteriores has podido conocer cómo cada variedad de uva esconde grandes historias, maridajes completamente distintos y aromas perfectamente definidos. Si sigues leyendo conocerás una uva muy peculiar, rica en el norte y con una interesante historia, es la uva Mencía. Viajando al norte La antigua Roma dio cuna a las cepas de Mencía…
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Viticultor: exigencia, dedicación y satisfacción. Bodegas Canopy, fundadas por Alfonso Chacón y Belarmino Fernández. Ambos comenzaron su andadura en el mundo de la vid hace ya trece años. Enólogos de profesión, convirtieron su pasión en su oficio con el objetivo de recuperar la importancia de una denominación de origen como lo es Méntrida. Estas bodegas…
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En España podemos estar orgullosos de nuestros vinos. Y es que somos un referente mundial de calidad en la elaboración de los vinos. Todo este reconocimiento se lo debemos a nuestros enólogos y su dedicación a la hora de producirlos con un sabor único. Además, gozamos de una diversidad de tierras y clima alrededor de…
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Desde los años 90 la familia Fuentes regenta esta bodega situada en Cogolludo, comarca de la Serranía (Guadalajara), hoy parte del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara. Este municipio ha estado históricamente asociado con la cultura del vino, aunque no gozaba de la fama tan reconocida como sucede con los Albariño en Galicia,…
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Como ya habréis podido comprobar en post anteriores, en Vinos Cutanda nos gusta conocer a fondo las variedades de uva junto con sus características, su lugar de origen y cultivo y algo de su historia. Un ejemplo de ello fue el post Características de la Uva Albariño. En esta ocasión, nos vamos a centrar en…
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Si hay algo que define a España es su gastronomía, jamón, queso, aceite, vino, etc. Por ello, nuestro país es uno de los referentes en el mundo vitivinícola pues posee una superficie de viñedo superior a 950.000 hectáreas y 70 Denominaciones de Origen. Acercarse al mundo del vino no es tan complicado como parece, por…
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Podemos volver a saborear vinos producidos de forma tradicional gracias a la filosofía de Bodegas Volver, donde se destacan por la elaboración de vinos con variedades de uva autóctona. Esta bodega cuenta con tres denominaciones de origen españolas, D.O. La Mancha, D.O. Alicante y D.O. Jumilla, es por ello que esta bodega puede contar con…
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Tres hermanos con formaciones complementarias dirigen y guían los pasos de Bodegas Menade. Y es que los hermanos Sanz llevan en la sangre la dedicación al mundo del vino, pues en su familia son la 5ª generación que ha desarrollado su vida en torno a la elaboración del vino. Acompáñanos en este artículo a descubrir…
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¿Sabías que Castilla La Mancha es el viñedo más grande del mundo?. Efectivamente, esta región del centro de España, tiene el vino en sus venas. Aquí van unos datos que seguramente no te imaginabas. Con una extensión de 437.000 hectáreas aproximadamente, es la comunidad autónoma que más vino exporta. Esto supone un 8% de la…
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