El enoturismo o turismo enológico es la elección del tiempo del ocio por actividades que impliquen mayor conocimiento del mundo del vino, como las bodegas, vinos, variedades de uva y catas. Este tipo de turismo que podríamos calificar como activo, implica que el usuario busca oferta de actividades en bodegas a modo de rutas del…
El mundo del vino lleva asociado un léxico tan amplio que muchas veces no sabemos exactamente a qué hacen referencia. En este artículo vamos a aclarar qué son los taninos y sulfitos, para que continúes convirtiéndote en un experto en vinos (te recomendamos que complementes el aprendizaje que realices con el artículo 6 tips sobre…
El vino ha estado ligado históricamente, al igual que otros aspectos de la vida, con el romanticismo. Una velada romántica nos evoca en la mente una cena suculenta a la luz de las velas con una buena botella de vino acompañando a los comensales. Además del cine como te contamos en 3 películas para amantes…
El vino está tan arraigado a nuestra cultura que es obvio que la tradición popular ha venido produciendo a lo largo de nuestra historia numerosos refranes en torno al mundo del vino. Te contamos los refranes más curiosos relacionados con el vino y su significado. 1. El vino es un buen vino cuando se toma…
Seguramente te hayas visto en la situación en la que estás de celebración, comida de empresa o cena de amigos y has tenido la mala suerte de manchar tu preciada prenda con vino. Te contamos en este artículo cómo quitar manchas de vino para que vuelvas a lucirla de nuevo y no tengas que jubirlarla…
El decantador de vino es una vasija de cristal cuya base es más ancha que la boca cuya finalidad es airear el vino. El proceso de decantación de un vino consiste en la separación de dos sustancias (líquido y sólido) para así poder degustar vinos completamente óptimos y sin sedimentos. El vino toma color, se…
Quién no ha ido alguna vez al supermercado en busca de una botella de vino para una cena y se ha quedado frente al estante, petrificado, a la espera de qué La elegida diera señales de vida y se metiera de un salto en su carrito de la compra…Es una realidad, a algunos nos…
Buscando la definición de sumiller por varias vías y consultando infinidad de fuentes, nos quedamos con esta definición, la resultante de un mix de varios profesionales del oficio. Un buen sumiller, o sommelier, es un experto en vino que se encarga, en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante. Desde…
La definición de maridaje dentro del mundo del vino y la gastronomía, se corresponde, como su nombre indica, con el proceso de casar un alimento con un tipo de vino determinado. ¿Con qué objetivo?
Seguro que a todos nos ha pasado en alguna ocasión, hemos preparado todo para esa comida o cena especial, hemos pensado en cada detalle para que todo fuera perfecto, pero a la hora de abrir el vino te das cuenta que no tienes un sacacorchos a mano. Otros métodos para sacar el corcho No te…