Esta bodega es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración del vino. Bodegas Torres se encuentra ubicada en la región del Penedés y cuenta con una amplia gama de productos que exporta a más de 150 países en todo el mundo, considerando a esta Bodega en muchos de estos países, como productora de algunos de los mejores vinos del mundo.
Desde el siglo XIX
La familia Torres está relacionada con el mundo del vino desde principios del siglo XIX. En ese momento cultivaban sus viñedos y con el vino que elaboraban lo comercializaban a granel. La Bodega Torres como la conocemos fue fundada en el 1870 por Jaime Torres Vendrell asociado junto a su hermano Miguel, viticultor de oficio en Villafranca del Penedés.
Tras el bombardeo de la bodega durante la guerra civil, Miguel Torres Carbó, tercera generación de la familia Torres, reconstruyo la bodega en 1940 y puso en marcha la comercialización del vino embotellado y etiquetado.
Viñedos internacionales
En los años 60 Bodegas Torres importa y planta cepas de variedades extranjeras como: Cabernet Sauvignon o Chardonnay.
Es en los años 80 cuando se mejoran los procesos de fermentación, se comienza a utilizar la fermentación a temperatura controlada y así se reduce el rendimiento de las cepas por hectárea, intentando buscar una mayor calidad en sus vinos.
Unos años más tarde, la Bodega Torres comienza su expansión internacional comprando viñedos en California y Chile, de este modo en la actualidad puede decir que vende productos a más de 150 países en todo el mundo.
En la actualidad Bodegas Torres está llevando a cabo la construcción de nuevas bodegas en Ribera del Duero y Rioja, ya que está empezando a elaborar vinos con variedades típicas de esa zona.
Filosofía de Trabajo: “Cuanto más cuidamos la tierra, mejor vino conseguimos”
Hoy en día Bodega Torres tiene la capacidad de contar con cuatro bodegas en diferentes Denominaciones de Origen: D.O. Penedés, D.O. Priorat, D.O. Ribera del Duero y D.O. Rioja.
El secreto de su trabajo en la elaboración de grandes vinos reside en la combinación de elementos como: el suelo, clima y el entorno junto con las diversas variedades de vino. De este modo consiguen plantar 20 variedades diferentes tanto para la elaboración de vino tinto, blanco, rosado incluso brandys, los cuales son muy conocidos.
De las 20 variedades estas son las más características y conocidas: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Garnacha, Syrah, Albariño, Chardonnay o Riesling.
Vinos de la Bodega Torres
En Bodegas Torres se pueden encontrar vinos de muchas características, gracias a la gran variedad con la que cuentan no solo en variedades de uvas sino también gracias a los diferentes suelos y D.O que los conforman.
Hay dos vinos que recientemente se han alzado con la máxima distinción en el International Wine Challenge 2017, estos vinos son Mas La Plana 2012 y Perpetual 2014. Ya en ediciones anteriores esta Bodega había conseguido diferentes premios para otros de sus mejores caldos.
A continuación se va a hacer una pequeña síntesis de algunos de sus vinos más representativos, que podrás encontrar si lo deseas en nuestra tienda online.
Sangre de Toro
El primer vino que nos viene a la cabeza si hablamos de Bodegas Torres, es el Sangre de Toro. Un vino de Garnacha y Cariñena de la D.O. Catalunya. Este vino nació gracias al empeño de su creador que en 1954, se dedicó a seleccionar las mejores uvas para hacer un Tinto diferente.
Altos Ibéricos
Este vino se caracteriza por su buena relación calidad-precio. Es un vino Tempranillo elaborado en la bodega de Labastida en la D.O. La Rioja. Se cría 12 meses en barrica de roble y es perfecto para combinar con la nueva cocina de Vanguardia. Los expertos lo puntuan con 87 puntos en la GP.
MILMANDA
Milmanda debe su nombre a uno de los castillos medievales que en tiempos de reconquista daba cobijo a los cristianos. Recibe este nombre ya que toda su producción se encuentra al pie de este Castillo, donde se cultiva la variedad Chardonnay. Este vino es fermentado y criado en barrica de roble francés. Los expertos le otorgan 93 puntos en la GP.
Después de estas recomendaciones, te animamos a que conozcas sus vinos y descubras por ti mismo porque Bodegas Torres está considerada como la marca de vino más admirada en Europa.
